紫薯里面有白汁是正常的吗
2022-09-29紫薯含有丰富的淀粉、花青素、维生素等营养成分，而且非常容易有饱腹感，热量低，是很多减肥减脂人群用来替代米饭等主食的首选。紫薯可以直接蒸，也可以水煮或者切块煮粥，紫薯切块之后我们会看到它会冒出白色的浆来，这种是正常现象，不影响食用。紫薯里面有白汁是正常的吗这种情况是正常的，白汁属于紫薯的分泌物，因为紫薯的营养成分非常丰富。紫薯越新鲜，里面的白点和白汁越多。只要紫薯没有变质，就可以正常食用。变质紫薯在...
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土豆中含有淀粉，遇碘酒变
2022-09-29土豆中含有淀粉，遇碘酒变()A.红色B.蓝色C.黑色...
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为了检验淀粉水解的产物，设计如下实验方案
2022-09-26为了检验淀粉水解的产物，设计如下实验方案：请回答下列问题：（1）试剂1为20%的H2SO4溶液，其作用是_________；（2）试剂2为_________，其作用是_________，使检验水解产物的实验得以顺利进行；发生反应的离子方程式为：_________；（3）反应①的化学方程式为_________；（4）为检验淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，则证明淀粉未完全水解的现象是...
w食物中的淀粉最终被分解为
2022-09-26食物中的淀粉最终被分解为______，蛋白质最终被分解为______，脂肪被分解为甘油和脂肪酸．...
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葡萄要怎么洗才能洗干净 清洗葡萄小妙招
2022-09-26秋天是葡萄成熟的季节，最近有很多新鲜葡萄上市，我家都爱吃葡萄，一周至少能吃10斤。葡萄含有丰富的维生素、矿物质，有很好的抗氧化功能，经常吃能提高免疫力，美容养颜，这也是很多女性朋友爱喝葡萄酒的原因之一。没洗干净葡萄吃了会怎么养原本香甜多汁的葡萄，很多人吃了后出现多种不适，比如腹泻，认为葡萄上残留了大量的农药。葡萄上有农残是肯定的，而导致腹泻的还不止农残，还有细菌、虫卵等有害物，所以吃葡萄时一定洗干净...
w肠粉的米浆比例是多少
2022-09-24对于爱吃肠粉的人来说，自己动手才会显得更有乐趣吧！肠粉的米浆比例很多人都掌握不好，其实弄清楚后就可以自己自制肠粉，而且还需要自制配料，都不是很难，一起来看看趣丁网带来的介绍吧！肠粉的米浆比例是多少我们就以500克大米为例，泡发1个晚上，泡好后去水大概就是650克，然后加入750克的水用破壁机或者豆浆机打成米浆，然后用130克木薯粉加250克水搅拌均匀，化成淀粉水，再把化开的淀粉水倒入米浆中搅拌均匀，这...
w洗葡萄用淀粉好还是小苏打好 洗干净葡萄的正确方法
2022-09-22葡萄虽然很好吃，但是也有一个问题却困扰着很多人，那就是洗葡萄。现在的葡萄，有农药残留，蜘蛛网，小虫子，粘液等等很脏。都要彻底洗干净才能吃得放心。可是要想处理这些，又很麻烦。有的人是懒得洗那么干净，而有的人想洗干净，却不懂得正确清洗方法。有人会用盐洗，也有人会放些淀粉洗。其实这些做法都是不对的，不仅不能把葡萄清洗干净，还会影响葡萄的口感和味道。洗葡萄用淀粉还是小苏打好洗葡萄用淀粉好，...
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煮菱角什么时候放盐比较好
2022-09-22菱角是夏季上市的一种食物，它的吃法比较多，大多数人都会放锅里面煮着吃，这样吃起来会粉粉糯糯的，味道很不错，深受人们喜欢。煮菱角一般建议放盐，通常最开始放盐，这样可以杀菌消毒，还可以改善味道和口感。煮菱角什么时候放盐比较好一开始就放盐。具体做法如下：配料：菱角、盐、醋等。步骤：1、菱角用清水洗净，用盐水浸泡半小时，再用清水洗净，捞起沥干。2、将沥干的菱角放入锅中，加入适量水，加少许盐，大火煮沸，煮10-...
w红薯和紫薯区别 紫薯好还是红薯好（哪个营养高）
2022-09-21红薯图深紫色的紫薯由于颜色的原因，在之前很少出现在公众的视野。但是它一出现就喜得人群的热爱，口感以细腻甜美为主，非常美味。而红薯在市面上就比较常见了，就跟土里摸爬滚打的野孩子一样。其看上去一身泥巴，但口味也非常不错。那么，红薯和紫薯到底有哪些方面的区别呢？颜色不同要说怎么从外观区分紫薯和红薯，先肯定得看颜色。紫薯和红薯在外形上几乎一模一样，除了它们之间的颜色，一个是深紫色，一个是...
w凉粉要冷多久才成型
2022-09-21凉粉是生活中比较常见的一种食物，它的做法也比较多，可以做各种各样的味道，还可以添加各种各样的食材，很多人都会自己在家做凉粉吃。凉粉一般都是用热水搅拌之后冷却凝固的，凝固成型的时间不固定，一般至少要半小时到一小时左右。凉粉要冷多久才成型30分钟-60分钟左右，有可能会更久，要看具体情况。凉粉的冷却时间与水的比例密切相关。制作凉粉时，将凉粉倒入沸水中煮熟。按1:3的比例搅拌，煮几分钟。然后将其放入容器中，...
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鲫鱼为什么要先煎一下
2022-09-21鲫鱼是生活中很常见的一种鱼类食物，它的吃法比较多，味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。鲫鱼一般都是要煎一下的，这样可以去除腥味，还可以让汤汁更白，味道和口感也会更好一点。鲫鱼为什么要煎一下1.去腥味与鲫鱼的腥味相比，油炸可以去除鲫鱼的鱼腥味。2.口感更佳煎鲫鱼会更紧凑，更香，味道更好。3.汤汁更白如果你想煮白鲫鱼汤，你必须先煎鲫鱼。这样，煮好的鲫鱼汤更白，更有营养，味道更好。鲫鱼怎么煎不...
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芡实糕的功效与作用及食用方法
2022-09-20芡实糕是比较受欢迎的一种糕点，它的味道比较好，吃起来软软糯糯的，营养价值比较高，深受人们喜欢。芡实糕适量食用对身体有一定好处，它可以利尿去湿、健脾止泻、增强体质等，可以当零食吃，也可以早餐吃等。芡实糕的功效与作用1.益肾固精芡实糕含有芡实果。芡实糕尝起来甜、涩、平。它属于脾肾经。它含有较多的淀粉和蛋白质，具有一定的补肾作用。对于尿频、尿急、腰膝酸痛、肾虚乏力等症状，平时可以适当吃一些芡实或芡实糕，起到...
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