高中化学 化学教案-单 糖 教案
2023-01-11教学目标知识技能:初步了解分散系概念;初步认识胶体的概念,鉴别及净化方法;了解胶体的制取方法。能力培养:通过丁达尔现象、胶体制取等实验,培养学生的观察能力、动手能力,思维能力和自学能力。科学思想:通过实验、联系实际等手段,激发学生的学习兴趣。科学品质:培养学生严...
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2023-01-07胶体的性质及其应用一、基础知识(1)丁达尔效应:__________,胶体的这一性质,属于一种__________现象,具体地说,属于光的__________射现象。...
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2023-01-04教学目标知识技能:初步了解分散系概念;初步认识胶体的概念,鉴别及净化方法;了解胶体的制取方法。能力培养:通过丁达尔现象、胶体制取等实验,培养学生的观察能力、动手能力,思维能力和自学能力。科学思想:通过实验、联系实际等...
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2022-10-26漫谈食用胶①近日,有关老酸奶、果冻等“可能添加‘工业明胶’”的新闻甚嚣尘上,让人们对陌生的“明胶”产生恐慌。此前,关于有些拉面、米线等添加“食用胶”使面条筋道的报道,也曾拨动过公众对于“食品添加剂”敏感的神经。如果确实在食物中添加了“工业明胶”,那对身体恐怕是有害的,而真正的“食用胶”,对健康基本不会造成任何威胁。②所谓的“食用胶”,一般翻译成“水胶体”,是一大类食品原料。常用的水胶体,其实都是“天...
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