祁门红茶主要是指特产于祁门的一种红茶，这种红茶中含有非常多的芳香醇和咖啡碱，摄入身体之后可以加快肾小球滤过率，可以起到利水渗湿的功效，能够加速身体内水液的代谢，而且其中的咖啡碱，可以兴奋神经。

祁门红茶特点

  祁门红茶的外形均匀整齐，外观的颜色为乌黑，品质优良的祁门红茶颜色为红褐色，祁门红茶泡出茶的颜色为红酒一般的红艳明亮。

祁门红茶的功效与作用

  1、祁门红茶中含有的咖啡碱可以提高神经的兴奋性，起到提神和增强记忆力的效果，除此之外还能加快新陈代谢，排除体内代谢废物，起到消除疲劳的效果。

  2、祁门红茶中富含茶多酚等物质，能够促进唾液分泌。所含的咖啡碱则能够作用于体温中枢，调节体温起到清热的功效。

  3、祁门红茶含有的咖啡碱能够促进尿液排泄、消除水肿，祁门红茶中的多酚类化合物能起到一定的消炎杀菌的功效。

祁门红茶禁忌

  1、肠胃不适或者慢性胃肠道的病人不可以喝，因为祁门红茶会刺激胃肠黏膜，可能会加重肠胃不适的症状，出现腹痛、腹泻的现象。

  2、祁门红茶含有大量的咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质，有神经衰弱、心脑血管病的患者不可以饮用祁门红茶。